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Ingredientes naturales

con

propiedades que mejoran  la salud

 

Más, basado en plantas ...

restaurante saludable y flexible

Uno de nuestros pilares básicos es nuestra orientación hacia platos vegetarianos y vegetales.

 

Queremos mostrarle que los alimentos a base de plantas nunca deben ser aburridos o insípidos y que, por el contrario, la naturaleza ofrece una gran variedad de sabores, colores y texturas para satisfacer el paladar de todos, ¡y nuestro menú está diseñado para mostrar eso!

 

En nuestro menú encontrará cosas como crema batida de coco, queso de anacardos, postres sin huevo a base de semillas de lino  y  boloñesa de nuez, entre otros. Estos platos también tienen la mayor cantidad de nutrientes y enzimas con un efecto alcalinizante en el cuerpo. Y, por supuesto, por último pero no menos importante, es la importancia de mejorar el bienestar animal.

Abastecimiento, 

Abastecimiento ...

Estamos obsesionados con el origen de nuestra comida.

Nos esforzamos continuamente para obtener los mejores ingredientes: Buscando hortalizas de temporada de nuestra amplia red de agricultores y productos especializados de pequeñas empresas que tienen pasión por lo que hacen.

En cuanto a productos de origen animal trabajamos solo con empresas que respeten los animales, su alimentación y que se preocupen en reducir al mínimo su sufrimiento.

Este es nuestro gran compromiso hacia vosotros y nuestro planeta !

Salmon sin antibióticos
Hortalizas ecológicas
Aceite de oliva de la región
Mermelada de frutos del bosque de la región
Especias ecológicas
Miel ecológica de Jerez
Huevos ecológicos camperos
Panaderos
Carne de pasto
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